Unsere Küche

Direkt vom Feld auf den Teller,

so lautet das Motto mit dem wir in unserer Null km Küche arbeiten. 

Wir, Antje Matthes, und Christian Heymann, legen allerhöchste Ansprüche an regionale und saisonale Produkte.

 

In der Hauptsaison beziehen wir das Gemüse direkt von unserem eigenem Acker. Und unsere Speisen werden mit unseren hausgepressten Ölen verfeinert. 

Unser Fleisch beziehen wir hauptsächlich von unserem befreundeten

Familien-Bioland-betrieb Querhammer aus Fahrland, gerne bieten wir auch Wild aus den umliegenden Wäldern und Fisch aus der Havel an.

 

Produkte die nicht aus eigener Herstellung kommen, werden in einem maximalem Radius von 200km um Berlin bezogen, das heisst nicht das wir auf Pfeffer, Zitronen, oder besonderen Spezialitäten, die auch mal von weiter weg sein können, verzichten wollen.

 

Unser Bier bekommen wir von der Berliner Brauerei Schoppe.

In kleiner handwerklicher Verarbeitung wird hier das Bier unter dem Motto "Hopfen, Malz & Muskelschmalz" natürlich gebraut.

 

Catering + Feierlichkeiten:

Sie können unsere Küche aber nicht nur im HavelGut genießen, wir kommen auch zu ihnen nach Hause oder auf ihre Feier!

 

Fragen sie nach unserem Catering Angebot. Wir liefern ihnen vom kleinen Buffet bis hin zur Hochzeit mit mehrgängigen Menü köstlichen Speis, Trank, und den Service dazu. 

 

Schreiben sie uns einfach eine Nachricht und wir machen ein Angebot.

SpeiseGut Gbr
Kladower Damm 217
14089 Berlin

Kontakt:

Rufen Sie einfach Antje Matthes an unter:

+49 (0) 157 - 87654767

 

oder nutzen Sie unser

Restaurant:

Das Restaurant bleibt geschlossen.

 

Hier finden Sie unsere Produkte:

www.regionalladen-gatow.de

 

Hier geht's auch zu unserem Onlinshop:

www.supr.com/speisegut

 

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