Schauölmühle

Öl ist nicht gleich Öl!

Das Öl, das Sie in den Geschäften der Handelsketten zu kaufen bekommen, hat mit dem Öl, das seit über 2000 Jahren ein wichtiges Lebensmittel des Menschen ist, nur noch den Namen gemeinsam. Das muss nicht so sein!

 

 

Natürliches Rohmaterial:

Unser Betrieb gewinnt seine Öle ausschließlich aus Rohmaterial, das ohne chemisch-synthetische Zutaten auskommt. Vom Samen der Ölfrüchte bis zum fertigen Produkt in der Hand unserer Kunden vermeiden wir jede Beimengung oder Behandlung, die nicht dem natürlichen Prozess der Produktion entspricht.
Das beginnt mit der Auswahl der Ölfrüchte, bei uns vorzugsweise Sonnenblumen und Raps, die ausschließlich aus der Region kommen und aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen. Zusätzlich zum Zertifikat von Naturland, pflegen wir die Kontrolle unserer Lieferanten durch direkten persönlichen Kontakt.

 

Was für unsere Rohstoffe gilt, beachten wir mit gleicher Sorgfalt bei der Aufzucht unserer Kräuter im eigenen Garten, mit denen wir den gepressten Ölen nach Geschmack und Wünschen unserer Kunden die letzte feinste Abstimmung geben.

 

 

Sorgfältiger Herstellungsprozess:

Auch kleinste Mengen pressen wir frisch in unserer eigenen Anlage,

in eigenen Räumen und unter Beachtung der strengen Regeln für kaltgepresste Öle. Das Merkmal “kaltgepresst” ist für uns kein Marketinginstrument, sondern strenge Qualitätsvorgabe:

Die natürlichen Kräfte der Natur bleiben nur dann im Lebensmittel Öl erhalten, wenn der gesamte Produktionsprozess die Grenztemperatur 40 Grad Celsius in keiner Phase überschreitet. Wir protokollieren den Herstellungsprozess jeder Auslieferung durch eine lückenlose Dokumentation.

 

Für uns ist Öl kein Nahrungsmittel, sondern ein Lebensmittel!
Der Ölbaum war den alten Griechen schon 600 v.Chr. heilig.
Daran wollen wir anknüpfen.

 

 

Lohnpressen
Nach individueller Absprache bieten wir auch für andere Landwirte, Bauern, Interessenten das Pressen der eigenen Saaten an.

Unsere Öle können Sie auch über unserem Onlinshop erwerben.

www.supr.com/speisegut

 

Führungen

Wir bieten jeden 1. Sonntag im Monat Führungen an.

Jeweils für 12.00Uhr, 15.00Uhr und 17.00Uhr können Sie sich anmelden. Bitte geben Sie die gewünschte Uhrzeit und Personenanzahl mit an.

Für unsere Führungen erheben wir einen symbolischen Beitrag von 3,00€/ Person Für die Kinder ist der Eintritt frei.

SpeiseGut Gbr
Kladower Damm 217
14089 Berlin

Kontakt:

Rufen Sie einfach Antje Matthes an unter:

+49 (0) 157 - 87654767

 

oder nutzen Sie unser

Restaurant:

Das Restaurant bleibt geschlossen.

 

Hier finden Sie unsere Produkte:

www.regionalladen-gatow.de

 

Hier geht's auch zu unserem Onlinshop:

www.supr.com/speisegut

 

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